口服保健食品怎麼挑？先看標示的 5 個查核點
挑保健食品時，最不可靠的資訊來源是廣告，最可靠的是背面那張標示——因為標示的內容受法規規範，廣告不受。
以下 5 個查核點，翻到背面兩分鐘就能看完。
1. 先分清楚「每份」和「每錠」
這是最常被誤讀、也最容易誤導的一項。
包裝正面常會印一個很大的成分數字，但那個數字通常是「每一份量」的總含量，而一份可能是 1 錠、2 錠或 3 錠。舉例來說，正面寫某成分 900 毫克，翻到背面若「每一份量 3 錠」，那每錠其實是 300 毫克。
比較兩個產品時，一定要把單位對齊再比。這一步沒做，後面比什麼都沒有意義。
2. 換算一盒真正能吃幾天
營養標示上會寫「本包裝含 X 份」，這個數字才是天數，不是錠數。
90 錠聽起來很多，但如果每份是 3 錠，那就是 30 天份，剛好一個月。用「一盒幾天」去換算每日成本，比用「一盒幾錠」準確得多。
3. 過敏原標示
依規定，屬於應標示過敏原的成分必須明確揭露。海洋來源的產品可能含魚類或甲殼類，植物來源的可能含大豆、堅果或含麩質穀物。
要注意的是，魚類過敏與甲殼類過敏是不同的兩件事，不能互相推論。自己或家人有過敏史的話，這一欄一定要看完。
4. 注意事項與族群限制
包裝上的注意事項欄位通常會標明哪些族群需要先諮詢專業人員，常見的包括孕婦、哺乳婦女、幼童，以及正在服藥、患病或手術後的人。
同時也會標示每日建議量與上限。看到「一日請勿超過 X 錠，多食無益」這類文字，那不是客套話，是攝取上限。
5. 是「一般食品」還是「健康食品」
這兩者在法規上是不同的東西。
「健康食品」是法定名詞，需經審查取得許可證，包裝上會有俗稱「小綠人」的標章與許可證字號，在核准範圍內可以標示特定保健功效。
沒有這個標章的，就是一般食品，依法不得宣稱任何保健功效或醫療效能。市面上絕大多數的膳食補充品都屬於這一類。
所以當你在網路上看到一般食品被講得像藥一樣有效，那不是產品比較好，是那個廣告違法。
把這 5 點用起來
這 5 個查核點的共同精神是：只看可查證的資訊，不看說法。成分含量、份量單位、天數、過敏原、有沒有小綠人——這些都是白紙黑字，誰也不能改。
至於「這個適不適合我」，標示答不了，那需要有人看過你的狀況才知道。
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本文為營養標示與成分之一般性說明，不涉及任何產品之功效宣稱。文中提及之保健食品為食品，非藥品，供保健用，不具醫療效能，不能取代醫師之診斷、治療或用藥建議。
